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Atualizado em · Saloon do Chicken
Frango frito é um dos pedidos mais práticos para reunir gente: chega pronto, se come com a mão e agrada adultos e crianças. O segredo é acertar a quantidade e variar os cortes. No Saloon do Chicken, os boxes vão de 5 a 20 pedaços e os combos mix já juntam cortes diferentes, o que facilita montar o pedido para um grupo. Abaixo está um roteiro simples, por número de pessoas, para você não pedir nem de mais nem de menos.
Para 2 a 3 pessoas
Um Box G (15 pedaços, cerca de 950 g) resolve. Escolha o corte que a mesa mais gosta ou peça o Box Mix Casal mais um Box P.
Para 3 a 4 pessoas
Um Box Família (20 pedaços, cerca de 1,3 kg). Se o grupo gosta de variedade, troque por um Combo Mix 15 Pedaços, que já tem 3 cortes e 2 molhos.
Para 5 a 8 pessoas
Combine dois boxes grandes de cortes diferentes, por exemplo um Família de sassami e um G de coxinha da asa, e acrescente burgers para quem prefere sanduíche.
Molhos
Conte um molhão (60 g) para cada 2 ou 3 pessoas e varie os sabores: Cheddar, Mostarda com Mel, Goiabada com Pimenta e Barbecue com Pimenta.
Bebidas
Para grupo, a Coca-Cola de 1,5 L rende mais. Latas são boas para quem quer escolher o sabor.
Monte o pedido em camadas
Comece pelo frango (a base do pedido), depois acrescente o que complementa: batata nos combos, burgers para quem prefere sanduíche, molhões de sabores diferentes e bebidas grandes. Pedir em camadas evita sobra de um item e falta de outro.
Cortes para agradar todo mundo
Em festa sempre há quem não goste de osso e quem só come frango com a mão. Por isso vale ter pelo menos um corte sem osso (sassami ou sobrecoxa) e um com osso (coxinha da asa ou tulipa).
Na hora de receber
Abra as embalagens perto da hora de servir para manter a casquinha crocante, distribua os molhões em potinhos no centro da mesa e deixe guardanapos à mão. Frango frito é comida de comer junto, sem cerimônia.
Peça com antecedência
Em sexta, sábado e domingo à noite a cozinha trabalha no limite. Se a festa tiver horário marcado, faça o pedido um pouco antes do pico e confira no app o prazo estimado de entrega. Pedidos grandes chegam melhores quando divididos em boxes, porque cada embalagem mantém o vapor sob controle e a crocância por mais tempo.
Perguntas frequentes
Quantos pedaços de frango pedir para uma festa?
Uma boa referência é 5 pedaços por pessoa quando o frango é o prato principal, e 3 quando há outros pratos na mesa.
Dá para misturar cortes no mesmo pedido?
Sim. Os combos mix já misturam cortes, e você também pode pedir boxes diferentes no mesmo pedido.
Com quanto tempo de antecedência devo pedir?
O frango é frito na hora. Para pedidos grandes, peça assim que a festa começar a se organizar e acompanhe o prazo mostrado no aplicativo.